O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Salada de Milho com Frango
Ingredientes:
500 gr de peito de frango defumado
1 pimentão vermelho grande
1 maçã ácida
2 colheres de suco de limão
400 gr de milho
4 colheres de suco de tangerina
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
2 colheres de óleo de milho
1 colher de sopa de cebolinha picada
Modo de preparo:
Retire a pele e os ossos do frango e corte
a carne em fatias bem grossas. Corte o pimentão ao
meio, ao comprido, e elimine as peles brancas e sementes antes
de o lavar e secar. Corte-o em tiras e depois em cubos. Lave,
seque a maçã, corte-a em quatro, elimine o centro e corte-a
em cubos. Regue com sumo de limão. Misture numa saladeira
o milho com metade do líquido da conserva, a maçã, o pimentão
e o frango. Bata 1 colher de suco de limão com o suco da tangerina,
o sal, o açúcar e o óleo. Prove o tempero, pois não deve ficar
muito ácido. Tempere a salada mexendo com cuidado. Polvilhe
a cebolinha picada sobre a salada na hora de servir.