4 batatas inglesa média (a batata é cortada em pedaços
grosseiros)
brócolis
cheiro verde
6 postas de peixe (sem espinha ex. merluza)
1 pimentão verde cortado em tiras grandes
1 vidro de leite coco
1 copo de leite (é bom ñ colocar em pó, fica doce e
atrapalha o ponto)
3 colheres de chá de pimenta-do-reino (totalmente à
gosto)
Modo de preparo
Refogue a cebola, o pimentão, deixe um tempinho refogando
e vá colocando aos poucos a batata refogue bastante (o máximo
possivel, mas cuidado para não pegar, se preciso coloque
+ óleo),
coloque o brócolis picado e vá mexendo também para
não pegar na panela
coloque o leite aos poucos e não tampe a panela, deixe
cozinhar a batata
ainda com a panela no fogo vá colocando o peixe,
quando estiver perto de sair do fogo coloque o leite de coco
e o cheiro verde, sem mexer muito.
