O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Lombinho de Porco à Escandinávia
Ingredientes :
1kg de lombinho de porco
1 folha de papel alumínio
1 cebola média cortada em pedaços
1 ½ xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de molho inglês
2 dentes de alho
1 colher de chá de mostarda
l 1 colher de sopa de maisena
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Coloque o lombinho sobre o papel alumínio. Passe os outros
ingredientes pelo liquidificador. Despeje a mistura sobre
a carne, tendo o cuidado de levantar as pontas do papel alumínio
para não escorrer. Embrulhe bem, dobrando o papel várias vezes.
Coloque numa assadeira com a parte que ficou dobrada para
cima. Asse em forno moderado por 1 hora e meia ou até que
o lombinho esteja macio. Para saber se está bom, espete um
garfo pelo papel. Para servir, abra o pacote , corte o lombinho
em fatias e despeje o moho em cima. Sirva com arroz branco
ou batatas cozidas.
