O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Frango de Domingo
Ingredientes:
8 coxas e sobrecoxas de frango
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande bem picada
1 xícara de purê de tomate
1 1/2 xícar de presunto picado
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
1 lata de creme de leite (200ml)
sal pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de curry
Modo de preparo:
Corte o frango em pedaços, tempere com sal, suco de limão
e pimenta do reino. Doure-o na mistura de manteiga e óleo,
juntamente com a cebola e deixe fritar. Acrescente o purê
de tomate,com 1 copo de água e deixe cozinhar em fogo baixo.
Quando o frango estiver macio, junte o presunto e o leite
de coco. Deixe mais uns 5 minutos, acrescente o creme de leite
e o curry, espere ferver e sirva imediatamente com arroz branco.