Ingredientes
1 kg de açúcarModo de preparo
Fazer com o açúcar uma calda rala, até o ponto de espelho.Adicionando as fatias de manga e, à medida que ficarem cozidas, retirar com escumadeira para um prato.Engrossar a calda e derramar por cima das mangas.Virar em compoteira ou guardar em vidros tampados.
