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Sobremesas

Suflê de Chocolate

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 4 colheres de sopa chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 cálice de licor de amêndoas

Modo de preparo:

Bate-se as gemas com o açúcar e a maisena até formar uma massa esbranquiçada. Depois, junta-se o chocolate e o licor batendo-se até formar uma massa homogênea. Bate-se as claras em neve e acrescenta-se a massa delicadamente. Leva-se ao forno pré aquecido em forma de bolo untada com manteiga por mais ou menos 15 min. Desenforme e sirva quente. Para acompanhar: creme de chantilly.



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