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Sobremesas

Arroz Doce Incrementado

Ingredientes:

  • 250 grs arroz
  • 1 litro de leite
  • 1 limão
  • 9 gemas
  • 500 grs açúcar
  • 70 grs manteiga
  • água
  • canela em pó

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz com a água, a casca do limão e a manteiga. Quando estiver cozido, junte o leite e o açúcar e espere cozinhar mais um pouco. Tire do fogo e espere esfriar. Bata as gemas e misture ao arroz. Leve de novo ao fogo e espere as gemas cozinharem. Retire do fogo e coloque numa travessa e polvilhe com bastante canela.


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