O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Pão Francês Caseiro
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento de padaria
1 colher de sopa de sal
l 1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de gordura ou margarina
½ litro de água morna
Modo de preparo:
Misture a água com o sal e o açúcar. Dissolva aí o fermento.
Depois, acrescente a gordura e a farinha e amasse em superfície
lisa. Deixe levedar por 2 horas e 30 minutos. Abra a massa
com o rolo e forme pães enrolando-os e colocando-os em tabuleiro
untado e enfarinhado. Deixe levedar por mais 1 hora e 30
minutos. Leve ao forno quente por 20 minutos. Depois de
prontos, ainda quentes passe uma toalha molhada em água
fria por cima dos pães.