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Pães e Biscoitos

Pão de Madalena

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de leite
  • 30 gr de fermento fleychman

Modo de preparo:

Desmanche o fermento no leite, que deve ser morno. Faz-se um monte com a farinha e coloca-se no centro todos os ingredientes, inclusive o fermento que já deve estar frio. Amassa-se como pastel. Tabuleiro untado e polvilhado de farinha. Faz-se as bolinhas bem pequenas porque crescem, e vai ao forno. Depois de assado, quando sai do forno, ainda quente, pincele por cima, açúcar desmanchado em água.



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