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Molhos

Molho de Ricota Defumada

Ingredientes:

  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga
  • 1 ¼ de xícara de creme de leite
  • 1 xícara de ricota defumada esmigalhada
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ¼ colher (sopa) de salsinha picada
  • pimenta-do-reino branca

Modo de preparo:

Aqueça a manteiga com o creme de leite e a ricota. Quando começar a ferver, retire a panela do fogo e junte o queijo ralado e a salsinha. Misture bem e tempere com pimenta a gosto. É ótimo para acompanhar nhoque.

 



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