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Molhos

Molho de Pimenta para Moqueca

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 8 pimentas malaguetas vermelhas
  • suco de 2 limões
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 1 maço de coentro
  • 5 cebolinhas verdes
  • 5 colheres de azeite

Modo de preparo:

Misture o vinagre, o suco dos limões e as pimentas amassadas. Pique a cebola em pedaços bem pequenos, pique as cebolinhas e o coentro e adicione tudo ao molho com as pimentas. Junte o azeite e mexa bem.



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