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Molhos

Molho de Cogumelos Salteados

Ingredientes:

  • 250 gr de cogumelos shitake
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Molho:

  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 2 colheres de sopa de saquê
  • 1 colher de chá de açucar
  • 1 colher de café de Glutamato
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta

Modo de preparo:

Frite os cogumelos shitake em manteiga até que fiquem dourados e regue com o molho. Sirva ainda quente sobre carnes grelhadas.



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