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Molhos

Creme de Alho

Creme de Alho

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 8 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • sal a gosto

Modo de preparo:

Numa panela, aqueça 2 colheres de manteiga. Corte os alhos em rodelas e junte à manteiga. Quando o alho estiver dourado, junte as batatas cortadas em rodelas e o caldo de galinha. Deixe cozinhar, coe e bata no processador para fazer puré. Leve de novo fogo, com o restante margarina para aquecer. Sirva com peixes cozidos ou legumes.

Creme de Alho


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