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Guarnições

Couve à Mineira

Ingredientes:

  • 1 maço de couve manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo ou banha
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal

Modo de preparo:

Corte a couve bem fininho. Aqueça o óleo, frite ligeiramente a cebola e o alho e junte a couve. Tampe a panela e deixe por alguns minutos em fogo baixo. Depois, tempere com sal e mexa bem. Sirva a seguir, acompanhando uma bela feijoada.



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