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Guarnições

Cebolas Carameladas

Ingredientes:

  • 1 kg de cebolas
  • 50 gr de manteiga
  • 20 gr de açúcar
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Pique as cebolas em pedaços não muito pequenos. Derreta a manteiga e o açúcar até dourar. Junte a cebola e misture. Refogue em fogo baixo por 8 ou 10 minutos mexendo de vez em quando, para caramelizar os pedaços de cebola por igual. Tempere com sal e pimenta. Sirva numa travessa e cubra com o molho.

 



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