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Guarnições

Arroz Incrementado

Ingredientes:

  • 3 fatias de bacon picado
  • 3 xícaras de chá de arroz cozido
  • 2 ovos batidos
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de café de noz-moscada ralada
  • sal e pimenta do reino
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Frite o bacon em sua própria gordura. Reserve. Junte todos os ingredientes e misture bem. Acrescente o bacon frito. Arrume essa mistura numa forma refratária. Polvilhe com queijo ralado e espalhe pedacinhos de manteiga por cima. Leve ao forno quente e deixe assar por 20 minutos. Sirva bem quente.



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