Share Bar  Compartilhe no Facebook  Compartilhe no Twitter  Compartilhe no Google+  Compartilhe no Pinterest  Compartilhe no Linkedin Compartilhe por E-mail

logo
Logo 120x60
Booking.com

Guarnições

Arroz de Cabidela

Ingredientes:

  • 1 galinha de 1½ kg
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 folhas de louro
  • 150 ml de vinho branco
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 raminho de salsa
  • 50 ml de sangue de galinha
  • 2 coIheres (sopa) de vinagre
  • 300 g de arroz
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Limpe a ave de peles e gorduras e corte-a em pedaços. À parte refogue no azeite a cebola e os dentes de alho picados. Junte as folhas de louro e os pedaços de carne e frite ligeiramente. Regue com o vinho, aromatize com os cravinhos e com a salsa e acrescente água, em quantidade suficiente para o cozimento. Adicione ainda o sangue misturado com o vinagre e tempere com sal e pimenta a gosto. Quando a carne estiver cozida, retire caldo suficiente para cozinhar o arroz à parte. Misture a carne com o arroz no momento de servir.



Compartilhe esta ReceitaShare Bar Compartilhe no Facebook  Compartilhe no Twitter  Compartilhe no Google+ 


Saborearte indica:
Brownie
Saborearte indica:
50 Tons de Brigadeiro
Saborearte indica:
Curso Pizza
Saborearte indica:
Curso Hamburguer
Saborearte indica:
Confeitaria Vegana
Saborearte indica:
Vinhos
Saborearte indica:
Mestre Japa
Saborearte indica:
Bolos da Vovó
Saborearte indica:
Curso Pizzaiolo
Saborearte indica:
Bolo de Pote
Saborearte indica:
Espetinhos
Saborearte indica:
Cozinha Fit

Copyright © 2000 - Todos os direitos reservados. Uma realização W7              Saborearte no Facebook  Saborearte no Twitter