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Guarnições

Arroz com Amêndoas

Ingredientes :

  • 250 gr de arroz
  • sal
  • 50 gr de manteiga
  • 100 gr de amêndoas raladas
  • noz moscada

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz em 1 ½ l de água fervente com sal. Deixe coberto em fogo brando por 15 minutos, até secar. Coloque o arroz numa peneira e enxague com água fria. Derreta a manteiga numa panela e coloque as amêndoas para dourarem, mexendo sem parar. Acrescente o arroz e aqueça. Tempere com noz moscada.



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