O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Espaguete com Lulas
Ingredientes:
½ kg de espaguete
1½ kg de lula limpa e cortada em tirinhas (use também
os tentáculos)
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
1 buquê de salsa picada
1 kg de tomate sem pele e picado
Modo de preparo:
Cozinhe o espaguete em bastante água salgada, até
ficar al dente. Refogue o alho no azeite, coloque os
tomates, deixe refogar um pouco, coloque a lula e a salsa
e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Quando o macarrão
estiver cozido, escobrra bem, coloque em uma travessa e cubra
com o molho de lulas. Misture bem e sirva imediatamente.
