O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Risolis
Ingredientes:
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de manteiga
1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Coloque o leite com o sal e a manteiga no fogo. Quando começar
a levantar fervura, jogue a farinha de trigo. Diminua rapidamente
o fogo e bata vigorosamente com uma colher de pau para que
a farinha se incorpore a massa. Tire do fogo. A massa fica
toda empelotada. Espere esfriar e comece a amassá-la. Ela
fica logo toda lisa. Aí é só abrir com o rolo, sem deixar
que ela fique fina demais e rechear de acordo com a sua preferência.
