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Entradas e Antepastos

Ovos Recheados com Atum

Ingredientes:

  • 6 ovos cozidos
  • 1 lata de atum
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 batatas cozidas
  • l colher (sobremesa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Corte os ovos ao meio horizontalmente, retire as gemas e coloque numa tigela. Misture o atum com as gemas e amasse com um garfo. Acrescente então metade da maionese, as batatas também amassadas e a salsa picada. Mexa bem, prove e tempere com sal e pimenta-do-reino. Com essa mistura, recheie as metades de ovo cozido. Arrume o restante do recheio, em volta dos ovos, no prato em que vai servir. Conserve na geladeira até o momento de servir.



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