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Entradas e Antepastos

Anéis de Cebola

Ingredientes:

  • 4 cebolas grandes
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • óleo para fritar
  • sal

Modo de preparo:

Descasque as cebolas e corte-as em rodelas não muito finas. Depois, separe em anéis. Coloque a farinha de trigo dentro de um saco de papel ou de plástico. Junte um punhado de cebola, feche a abertura do saco e sacuda-o várias vezes. Tire os anéis de cebola do saco e coloque num prato. Faça o mesmo com a cebola restante. Aqueça o óleo e frite a cebola, um pouco por vez. Coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura. Polvilhe com sal e sirva.



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