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Entradas e Antepastos

Abacate com Camarões

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho
  • 1/4 de colherinha de sal, de pimenta, de mostarda e outra de açúcar
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 abacates maduros
  • 250 grs. de camarões cozidos e limpos
  • suco de meio limão
  • salsa picada para enfeitar

Modo de preparo:

Em um vidro com tampa coloque o vinagre, o sal, a pimenta, a mostarda, o azeite. Agite bem, até misturar bastante. Agora, misture com os camarões. Corte os abacates ao meio, ao comprido. Tire as sementes e imediatamente umedeça-os com suco de limão. Recheie o centro dos abacates com os camarões. Sirva em seguida, adornado com salsa. Rende 4 porções.



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