O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Frango na Cerveja Preta
Ingredientes:
8 coxas e sobrecoxas de frango
1 pacote de creme de cebola
1 garrafa de cerveja tipo malzbier
1 colher de sopa de óleo
1 cebola media, bem picadinha
1 tomate sem pele e sem semente picado
2 dentes de alho espremidos
1 colher de sopa de salsa picada
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Retire a pele do frango e lave bem em água corrente. Tempere
o frango com o sal e a pimenta e reserve. Numa caçarola grande
o suficiente para conter os pedaços de frango, leve ao fogo
o óleo, a cebola e o alho espremido. Coloque os pedaços de
frango e doure um pouco, virando sempre. Acrescente os tomates
e deixe cozinhando um pouco. Dissolva o pacote do creme de
cebola na cerveja e coloque na panela junto com o frango.
Cozinhe por uns 25 minutos ou até o frango ficar macio. Transfira
para uma travessa e polvilhe a salsa picada por cima. Sirva
com arroz branco.