Ingredientes
1 xícara de arrozModo de preparo
Lave o arroz e coloque de molho por 15 minutos. Escorra e reserve. Corte os cogumelos em fatias finas e reserve. Numa panela, misture o óleo, a manteiga, o toucinho e leve ao fogo. Adicione as cebolas e deixe dourar. Junte os fígados, as moelas e as folhas de louro amassadas e cozinhe em fogo lento por 10 minutos. Acrescente o tomate e os cogumelos.